Fingerfood Catering

Jedes Catering wird am Liefertag in einem unserer Stores zubereitet — von Hand, mit saisonalen Zutaten.

Fingerfood Catering folgt einer einfachen Idee: viele kleine Portionen statt eines großen Gerichts. Statt dass sich jeder Gast für ein Menü entscheiden muss, probiert er quer durch die Karte. Bei Green Club heißt das vor allem Mini Bowls im Weckglas, ergänzt um Häppchen, Brot mit Dips und Premium Desserts im Glas.

Wir arbeiten bewusst mit Gläsern statt mit Platten. Jede Portion bleibt dadurch vollständig und behält Form und Farbe, statt dass am Ende angebrochene Reste zusammenliegen. Für dich heißt das außerdem eine ehrliche Mengenplanung: Was bestellt ist, kommt auch portioniert an, und es bleibt nichts halb angeschnitten stehen.

Die Menge hängt davon ab, welche Rolle das Essen spielt. Als Begleitung zu einem Empfang oder Sektempfang rechnest du zwei bis drei Mini Bowls pro Person — dort soll niemand satt werden. Über einen Abend verteilt sind drei bis vier Gläser passend. Ersetzt Fingerfood das Hauptessen, planen wir vier bis fünf Portionen plus ein Dessert pro Person und ergänzen herzhafte Komponenten.

Die Zusammenstellung stimmen wir vorab ab: Je nach Gästezahl empfehlen wir vier bis acht verschiedene Sorten parallel. Gerade bei gemischten Gästelisten ist Fingerfood dadurch die entspannteste Lösung — es findet jeder etwas, ohne dass jemand vorbestellen muss.

Weil bei Fingerfood niemand nachfragen kann, was in einer Portion steckt, bauen wir jede Portion sichtbar auf und kennzeichnen vegan, vegetarisch und Allergene durchgängig. Veganes und vegetarisches Fingerfood ist ohne Aufpreis möglich und oft der einfachste Weg, weil es dann für alle Gäste passt.

Fingerfood passt zu Empfängen, Firmenfeiern, Geburtstagen, Vernissagen, Messeständen und dem Sektempfang bei Hochzeiten. Wir liefern aus acht Stores in Köln, Düsseldorf, Dortmund, Essen, Bochum, Duisburg, Stuttgart und München. Kurzfristige Caterings sind dabei kein Problem.